En realidad el mamotreto que está situado en el cabezo de la Almagra es un centro de interpretación arqueológico. La cima es un gran yacimiento por el que han pasado diferentes culturas y en ella han dejado su impronta. No es de extrañar que elijiesen ese sitio para sus actividades ya que desde ese punto se tiene una buena visión del rio tinto y una gran panorámica del lugar.

1º Complejo industrial islámico. La Almazara.
Funcionalidad/industrial

Restos de un complejo industrial relacionado con el prensado de la aceituna y la consiguiente obtención de aceite, como así evidencian las propias características tipológicas de las estructuras y la presencia de abundantes macrorrestos vegetales-huesos de aceitunas- recuperados durante la intervención arqueológica. El conjunto está formado por una balsa rectangular de 1´60 x 1´10 m en cuyas parades han quedado las improntas de los diferentes capazos empleados en el proceso de molturación. Junto a ésta se sitúa otra estructura circular de 1´20 m. de diámetro y 0´70 m. de profundidad, que sirvió para alojar el contrapeso necesario en el funcionamiento de la prensa. Al sureste de este complejo se documenta la existencia de una estancia delimitada por tres muros perimetrales, habiéndose perdido el cuarto muro de cierre situado en su lado sureste. Su interior se pavimentaba con un fino mortero de cal, bajo el cual se halló una estructura excavada en el sustrato e identificada con un basurero para el desecho de materia orgánica, cabiendo destacar la presencia de moluscos marinos para el consumo humano. Debido al estado de arrasamiento general del yacimiento, desconocemos el acceso al interior del edificio, así como su relación o comunicación directa con la prensa.

Cronología/Islámica (siglos X-XIII d.C.)

Edilicia
La técnica constructiva empleada en la habitación está constituida por hileras de ladrillos, muchos de ellos romanos, ensambladas con mortero. Por su parte la balsa está realizada en arcilla, debiendo completarse el resto de la estructura con madera.